5月7日，科技日报记者从青岛西海岸新区召开的新闻发布会上获悉，第四届中国海洋美食文化节暨2026中华民族美食文化节，将于5月15日至17日在青岛嘉年华举办。

本次活动由中国饭店协会、中华民族团结进步协会、青岛融合控股集团联合主办。作为2026年商务部“中华美食荟”系列活动之一，本届美食节以“蓝色粮仓、海洋味道、民族风尚”为主题，打造集论坛交流、展览展示、技能竞赛、惠民消费于一体的国家级美食文化盛会。

中国饭店协会名誉会长韩明表示，本届美食节将海洋经济、文旅产业与民族团结进步深度融合，全力打造国家级餐饮文化标杆，推动中华美食文化传承创新，激发餐饮消费新活力。

本届美食节为期3天，设置海洋味道主题展、蓝色粮仓・海洋文化主题宴席精品展、海洋食材产业链展、2026民族与海洋美食三新发展交流会等核心板块。美食节组委会执行副主任、青岛融合控股集团总裁管恩军介绍，青岛嘉年华作为中国海洋美食文化节永久举办地，始终致力于打造海洋产业链。本届海洋美食文化节将深挖“蓝色粮仓”内涵，集中展示优质海洋食材，呈现经略海洋高质量发展成果，强化海洋美食产业集群韧性，构建“从海洋到餐桌”全产业链体系。

今年中华民族美食文化节首次被列入商务部“中华美食荟”活动之一，升格为全国性会展活动。美食节将紧扣铸牢中华民族共同体意识主线，聚焦“民族风尚”，推动以美食促交流、以文化连人心、以产业带发展。

目前，美食节各项筹备工作有序推进。青岛嘉年华负责人介绍，本届美食节将打破会展中心单一展销边界，构建“会展内专业展会、街区内烟火市集、全域中联动展销”立体空间矩阵，让市民游客从“来逛一天”变为“驻留多日”，从“一次消费”变为“深度体验”。