时至初夏，暑气渐起，无籽西瓜凭借一口爆汁、无需吐籽的畅快，吸引广大消费者青睐。同时，也有消费者产生疑虑：“无籽西瓜是转基因？”“无籽西瓜是打了激素吗？”今天，咱们就来揭开无籽西瓜的真相！

谣言一：

无籽西瓜是转基因水果？

并非如此。无籽西瓜是人工采用杂交的方式由普通西瓜培育而成的。简单来说，普通西瓜体内有22条染色体，是二倍体西瓜。科学家利用秋水仙素处理二倍体西瓜的种子或幼苗，得到四倍体西瓜植株，再用四倍体西瓜植株和二倍体西瓜植株杂交，得到三倍体西瓜种子。由于三倍体西瓜的染色体是奇数，没有繁殖能力，所以不能产生种子，就得到了无籽西瓜。

谣言二：

无籽西瓜是打了激素？

有人说，无籽西瓜是因为使用了避孕药，事实上，两者毫无关系！避孕药本质上是人体性激素的类似物，只能被人体的响应识别机制识别，而植物体内由于没有相应的受体，也就无法起到给植物“避孕”的效果。虽然在实际生产过程中，会使用植物生长调节剂来辅助果实发育，但这些调节剂的使用量受到严格监管，不会带来“激素残留”的风险。

谣言三：

吃无籽西瓜有害健康？

这是毫无科学依据的谣言！无籽西瓜的营养成分与普通西瓜没有明显差异，正规渠道种植和销售的产品完全符合食品安全标准。

无籽西瓜安心食用指南

1

正规买

认准超市、有资质的农贸市场，来源可查，品质更有保障。

2

慧眼选

选择瓜形匀称，表皮光滑，纹路清晰的西瓜。成熟的西瓜用手轻轻拍打，会有像鼓声一样的闷响，略有震动感。

3

科学吃

切开即食，剩余部分及时用干净保鲜膜封好冷藏，24小时内吃完最佳。

冰镇虽爽，但肠胃弱的朋友记得回温片刻再吃，避免寒凉不适。

适量享用，糖尿病患者请控制食用量。

图片来源网络