顺义区融媒体中心消息 9月28日，顺义区2026年食品安全宣传周主题宣传活动暨第五届食品安全知识竞赛启动仪式在北京临空假日酒店举办。本次活动以“尚德守法、共享食安——深化全链条监管”为主题，聚焦食品安全全链条监管，通过代表述责、骑手共治等形式凝聚社会共治合力。

活动现场。

外卖骑手常年近距离接触各类餐饮门店，是食品安全的“移动哨点”。为充分发挥骑手社会监督作用，活动现场，区食品药品企业协会联合行业党委发起“骑心协力 共护食安”倡议，并为6名外卖骑手颁发食品安全社会监督员聘书。

食品安全社会监督员聘任仪式。

“作为食品安全社会监督员，今后我将依托食安线索上报机制，对发现的食品安全问题随手拍、随时报，通过电话或微信群及时上报相关线索，打通食品安全监管‘最后一公里’。”外卖骑手丁康说。

8名代表进行述责发言。

食品安全工作环环相扣，唯有全链条各司其职，才能全方位守护市民“舌尖上的安全”。活动现场，来自食品生产、商超流通、校园食堂、餐饮门店、外卖配送、行业协会、消费者、市场监管部门全链条的8名代表依次述责发言，围绕严把源头质量、强化采购核验、严守用餐安全、规范消杀配送等方面作出承诺、从严监管，构建从源头到餐桌的闭环防护体系。

顺义区第五届食品安全知识竞赛启动。

活动现场，与会嘉宾共同启动顺义区第五届食品安全知识竞赛。该竞赛已连续举办四届，通过以赛促学的形式，辖区食品从业人员的业务素养得到大幅提升，日常操作也更加规范。

参会人员认真聆听。

今年以来，顺义区聚焦网络餐饮、制售假劣肉制品两大领域开展专项整治，推行“一城一策”治理模式，在全市率先完成美食城全域提质升级。在2802个重点点位布设智能监控设备，运用AI识别、实时监测等手段实现监管精准化、智能化、常态化。2025年全市食品安全考核中，顺义区获评A级。

顺义区在往年食品安全宣传周期间举办的各类活动。（资料图）

“宣传周期间，我们将组织开展‘进社区’‘进校园’‘你点我检’等多项活动，增强市民风险防范意识，号召社会各界积极参与食品安全治理，共同守护好‘舌尖上的安全’。”区市场监管局食品药品安全协调科科长汪思涛说。

守护舌尖安全，不止靠监管和商家，我们每个人都是食安小主人！区市场监管局整理了日常食品安全防护小技巧，简单好记、实用满满：

1

买东西多留个心眼！选购零食、食材记得多看日期、看资质、看外观，过期、三无、包装异常的食品果断避开，买菜买肉首选正规商超和市场，吃得更放心。

2

家里存食材别偷懒！生熟分开、荤素分放，剩菜剩饭及时冷藏，再次食用一定要彻底热透，不给细菌可乘之机。

3

外出就餐、点外卖精挑细选！优先选择证照齐全、干净整洁的口碑门店，不乱吃野味、不明食材。消费记得留存订单、小票，遇到食品变质、有异物等问题，保留证据，及时拨打12315维权。

记者、摄影 王芊

编辑 丁月

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