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苹果储存谣言不可信，科学管护才是丰收底气

创作单位/作者：

福山区臧家庄镇人民政府 曲英东

苹果产业对臧家庄镇而言至关重要，我镇苹果年产约21万吨，收获后的储存与销售，直接关系着一年的收成。但是每到收获、存储季节，短视频平台和微信群中总会出现一些不实的说法，比如“打蜡苹果致癌”“药水泡过的苹果有毒”“冷库储存半年的都是僵尸果”，这些谣言经过网络的传播，不仅让消费者产生疑惑，也让果农在销售环节遇到压价，影响收益。

从科学角度来看，这些说法均缺乏依据。苹果在生长的过程中会自然分泌果蜡，这属于自身的保护层。采摘以后的苹果，会在国家允许范围内使用食品级被膜剂，进行打蜡，所用的材料均列入《食品添加剂使用卫生标准》，按规定使用不会危害健康。而且经过抽检和风险评估，苹果中的重金属含量极低，不存在超标的问题。另外我镇冷库储存能力超过10万吨，管理程序规范，能够充分保障苹果的品质。采摘后，苹果仍进行呼吸作用，通过控制冷库温度能降低代谢，延长保鲜期，为错峰销售创造一定的条件，与所谓“僵尸果”毫无关系。

不实的传言伤害的是果农切身利益，一条没有经过核实的信息，可能让果农在销售环节利益受损。果农一年到头在果园劳作，最担心的不是天气和病虫害，而是网络谣言影响果品的声誉。对于各种网络谣言，我们应当增强自身的辨别能力，遇到不确定的信息，可以向农业综合服务机构咨询或者通过官方平台核实。同时也呼吁广大消费者和网友，不随意轻信、转发未经证实的谣言，保持理性之心，正确看待农产品的储存。守护臧家庄镇苹果品牌，就是守护了果农的收成，也是守护了乡村发展的根基。

为进一步加强网络举报辟谣工作，鼓励引导更多社会力量参与网络生态治理，提升全民网络举报和识谣辨谣能力，共建清朗网络空间，今年5月，市委网信办组织开展了网络举报辟谣作品创作活动。活动征集到的作品包含视频、平面、文章等类型，作品以事实为依据、以说理为支撑、以创新表达为特色，凝聚了我市各层面向上向善的网络正能量。现将部分网络举报辟谣正能量作品予以展播。