新京报讯（见习记者 王真真）新京报记者从贵州省市场监督管理局官网了解到，在其11月13日公布的食品抽检不合格情况通报中，4批次酒类产品酒精度不合格。

不合格产品分别为绥阳县欧世华联购物中心销售的、标称遵义市宏大黄酒酿造厂生产的一批次黄酒，酒精度为0.5%vol，低于≥4.0%vol的标准；贵安新区党武乡同宇便利店销售的、标称贵州三毛酒业有限公司生产的的一批次茅台镇迎宾酒，酒精度为50.1%vol，低于51.0%vol-55.0%vol的标准；盘州市天添超市三店销售的、标称禄劝仙台山茯苓酒厂生产的一批次禄劝小锅酒，酒精度为47.6%vol，低于49.0%vol-51.0%vol的标准。

酒类抽检不合格信息。

另外，红花岗区瑞兰副食店销售的、标称贵州天泷神仙就业发展有限公司生产的一批次天泷神酒·刺梨酒，酒精度为22.0%vol，高于17.0%vol-19.0%vol的标准。

贵州省市场监督管理局提供的资料显示，酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，其含量不达标主要影响产品的品质。企业标准《越舫黄酒》（Q/HDHJ 0002S—2019）中规定，酒精度不小于4.0%vol；企业标准《糯酱酒（配制酒）》（Q/SM 0004S—2019）中规定，酒精度实测值与标签标示值允许差为±2.0%vol；《露酒》（GB/T 27588—2011）中规定，酒精度实测值与标签标示值允许差为±1.0%vol；《云南小曲清香型白酒》（DBS53/007—2015）中规定，酒精度实测值与标签标示值允许差为±1.0%vol。酒类中酒精度不合格的原因，可能是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法准确控制酒精度；也可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范，造成检验结果有偏差。

新京报见习记者 王真真 编辑 郑明珠 

校对 陈荻雁 图片 贵州省市场监督管理局官网截图