新京报讯（记者陈琳）开办一家餐饮店，过去要跑多个部门、交多套材料、等不同审批，如今正变得越来越简单。

5月8日，市场监管总局餐饮食品司副司长李贺军在新闻发布会上介绍，自开办餐饮店“一件事”改革实施以来，全国已有超过85万家餐饮单位从中受益，办理时限、申请材料、跑动次数均实现大幅压减，经营主体满意度和获得感明显提升。

“开办餐饮店‘一件事’一头连着千千万万食品经营主体，一头连着亿万消费者，是促进消费、扩大内需的重要引擎。”李贺军表示，市场监管总局统筹发展与安全，围绕“三个聚焦”推动改革落地见效。

聚焦便利主体，推动流程优化。市场监管总局会同相关部门，从企业和群众视角出发，将“企业营业执照信息核验”“食品经营许可”“户外招牌设施设置规范管理”和“公众聚集场所投入使用营业前消防安全检查”4项政务服务事项整合为一，实现一表申请、一套材料、一窗受理、一网办理。改革后，群众办事不再“多头跑、反复填”。

聚焦数字赋能，提升办事实效。推动大数据、人工智能等技术在办事场景中应用，线上线下同步设立开办餐饮店“一件事”专区和综合窗口，支持“线上办”“掌上办”“线下办”。部门间实现数据“一次采集、多方复用”，从“分头行动”变为“齐头并进”，真正做到“数据多跑路，群众少跑腿”。

聚焦创新服务，打造高效政务。市场监管部门推出“自选套餐”式定制服务，编制通俗易懂的办事指南，免费提供餐饮店布局流程图，开设“入市第一课”，帮助经营者提前了解规范、规避风险。改革方向从“部门端菜”转向“群众点餐”，从“事后规范”转向“事前指导”，让餐饮创业更顺畅、更安心。

李贺军表示，市场监管总局将持续推进开办餐饮店“一件事”的标准化、规范化、便利化，以更实举措增进民生福祉，最大限度利企便民，激发餐饮业高质量发展的内生动力，同时严守食品安全底线，保障人民群众“舌尖上的安全”。

编辑 张树婧

校对 李立军