胡小全，男，1974年11月生，农业农村部援外农业专家、贵州省遵义市红花岗区农业农村局研究员。自参加工作起，他就投身农技事业，一干就是25年。始终坚守在农技推广一线的他，不畏艰苦、默默耕耘，全身心投入畜牧兽医技术推广、动物疫病诊治、畜牧兽医专业等工作，先后7次参与国家级农业援外项目，在非洲、美洲累计工作12年。在莫桑比克，他将中国技术倾囊相授，开展技术培训13期，因地制宜推广贵州食用菌技术，研发的平菇培养配方获莫桑比克国家发明专利。2025年1月，他再次奔赴古巴开展技术援助，以真诚服务为桥，以科技之桥为媒，积极助力筑牢中外友谊的坚实纽带。胡小全曾荣获农业农村部首届“十大援外农匠”和贵州省先进工作者称号。
农业战线上的25年坚守
胡小全2001年参加工作，所学专业为动物医学。自参加工作起便在区农业农村局投身农技事业，一干就是25年。他从一名农业技术员做起，逐渐成长为能够独立发现、分析和解决局部问题的业务骨干，他的成长轨迹，也映射了贵州在粮食安全、乡村振兴、农业科技创新、农业技术推广、农业援外等领域的不懈努力和巨大成就。2022年晋级正高级职称，成为农业技术推广研究员。
几十年来，他始终坚守在农技推广一线，扎根基层，不畏艰苦、默默耕耘，全身心投入畜牧兽医技术推广、动物疫病诊治、农业安全课题研究等工作，以坚守与实干践行使命担当。他累计发表专业论文10多篇，为受援助国家编写教材4本，两项技术获得受援助国家颁发的发明专利。先后7次参与国家级农业援助项目，在非洲、北美洲累计工作12年，荣获省部级奖项4次。2025年4月，荣获贵州省先进工作者称号；2025年10月，获农业农村部国际交流服务中心首届 “十大援外农匠”称号。
来自莫桑比克政府的专利证书和感谢信
为了更好地丰富莫桑比克当地居民的食物来源、改善饮食结构，胡小全整合当地农业资源，发展并推广贵州的食用菌技术。
经过论证分析，他以平菇种植为突破口，从寻找原材料到设备，从研究配方到选择比对最优生长条件，经过多次试验，他终于在当地实验室培养出第一朵平菇。
随着平菇示范的成功开展，他选育最适合当地种植的平菇菌种，并成功提纯了母种。此外，还利用收集到的种植材料，研究出适合平菇和金针菇等菌种生长的原种和栽培品种的配方，并分别在多个场景下开展了培养试验，在自然条件下用废弃的菌料，在当地的沙壤土中培育。尤其是，在当地农户家中自主培育获得巨大成功。
由于该项技术在当地成功应用，他的平菇培养配方生产工艺获得莫桑比克工商部颁发的发明证书。“开展菌草种植示范可以在推动菌草种植的同时，积极发展草食家畜、家禽产业，与此同时还可以建立一种植物、动物、微生物协调发展的生态循环模式，有助于当地生态的循环发展。”胡小全说。“为了更好地保持示范项目的连续性，我们还捐赠了一间食用菌接种培养室、一间出菇房，以及相应的种材、配套设备和工具，共28个大件、500多个小件物资。”莫桑比克农科院接收这些物资的时候，院长亲自给中国驻莫大使馆写了感谢信。
送去的不仅是技术更是情谊
为了让畜牧业技术更好地得到推广应用，胡小全按照实际工作所需，向畜牧业同行们开展技术培训。
在培训中，胡小全将理论与实践相结合，将课堂讨论与课后答疑相结合。在培训前认真总结技术经验并制作成课件和技术手册发放给培训学员，在课后积极回答学员在生产实践中遇到的相关问题并给出解决方案。在莫桑比克的三年，胡小全共开展培训13期，培训人数达227人次。
“我要以此为职业，做大做强，并且让我的儿子、孙子以此为事业。”“中国技术简单易行，是我们脱贫致富、改善环境的好技术……”在听过胡小全的培训后，学员好评如潮。
2021年10月7日，莫桑比克农科院院长为专家组每位成员颁发表彰证书，以表彰他们对当地农业发展作出的突出贡献，并赠予莫桑比克特色礼物——卡普拉纳斯。次日，胡小全又收到了莫桑比克马普托动物科学中心负责人为其颁发的莫桑比克国际农业科学技术合作奖证书。
“三年的交往让我们从陌生到熟悉再到真挚，他们的热情、善良也同样影响着我。莫桑比克地大物博、资源丰富，相信只要中莫人民齐心合力，当地的农业发展一定大有可为。”胡小全说。
2025年1月，胡小全再次出发，参与古巴农业技术援助项目，负责家禽养殖和菌草种植技术指导。当地群众生活并不宽裕，却执意要送他礼物表达谢意。胡小全百般推辞，最后他们还是找来一本西语版的《古巴文学中的中国痕迹》，集体签名后赠予他。这份朴素的礼物让他感受到当地人民的真诚友谊，也体会到中古命运共同体的价值。
二十五载翻山越岭，胡小全从贵州田间走到了非洲大地。从平菇破土而出的那一刻，到当地农民捧起收成的笑脸；从莫桑比克的感谢信，到古巴伙伴集体签名的那本书——每一份朴素的回馈，都在告诉他：技术有国界，但吃饱饭、过好日子的愿望，天下人是一样的。把技术带出去，把情谊留下来——这是胡小全对“农技推广”四个字最深情的回答。
来源：天眼新闻
编辑：张光册丨编审：杨露 陈骞
